排骨汤怎么炖清汤

　　炖排骨清汤的步骤如下：

　　材料：

　　- 排骨

　　- 姜

　　- 葱

　　- 盐

　　步骤：

　　1. 把排骨用水泡洗一下，放入锅中加水煮开，把浮沫捞掉。

　　2. 加入几片姜和一段葱，小火炖煮一个小时左右。

　　3. 炖好后取出排骨和其它杂质，滤掉汤渣，把清汤倒入另一个锅中。

　　4. 把排骨放回汤中，加入盐调味，再炖煮10分钟左右，直到排骨变得软烂。

　　5. 把炖好的清汤倒入碗中即可。