1. 促进肠胃道健康:膳食纤维可以增加肠道蠕动和消化液分泌,促进肠道健康,减少便秘和炎症性肠病的发生。
2. 控制血糖:膳食纤维可以减缓食物消化吸收,降低血糖峰值和血糖波动。
3. 降低胆固醇:膳食纤维可以结合胆固醇,降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
4. 促进饱腹感:膳食纤维摄入量足够可以增加胃肠道滞留时间,增加饱腹感,减少食欲和食量。
5. 促进免疫系统功能:膳食纤维可以改善肠道菌群,促进免疫系统功能,预防炎症和肠道感染。
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