1. 消化系统疾病：膳食纤维会增强肠道壁的运动和蠕动，对于胃肠功能不佳、易腹泻的人来说，摄入过多的膳食纤维会导致腹泻、疼痛、气胀等症状。
2. 营养不良：营养不良的人摄入太多膳食纤维会降低肠道对蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的吸收，导致营养不良。
3. 肠道梗阻：膳食纤维可以增加肠道容积和水分含量，如果肠道狭窄或肠道梗阻，摄入过多膳食纤维会引起肠道阻塞。
4. 药物相互作用：某些药物和膳食纤维相互作用，影响药物的吸收和代谢，如抗生素和纤维素类药物。
5. 牙齿疾病：过量的膳食纤维含有大量的糖分和酸性物质，容易造成牙齿腐蚀和牙龈炎等口腔疾病。
6. 心血管疾病：大量摄入膳食纤维会降低血脂、血糖和血压，有助于预防心血管疾病，但对于某些患有心血管疾病的人来说，过量摄入膳食纤维可能会导致低血压和心脏负荷加重。