以下是一种简单易行的生羊肉汤做法：
材料：
- 500克生羊肉
- 2个大葱，切成大块
- 1块生姜，切成片
- 1.5升水
- 盐和胡椒粉适量
做法：
1. 将生羊肉切成小块，将其放入厨房盆中，用水漂洗干净。
2. 在热锅中，加入适量油，待油热后加入大葱和生姜煸炒片刻，加入500毫升的水，煮沸。
3. 将清洗干净的生羊肉放入热水中，煮沸后再煮5分钟，然后倒掉汤，沥干生羊肉并清洗干净。
4. 在另一个锅中，加入1升的水，放入煮沸的生羊肉，烧开并去除浮沫。当汤开始变清时，加入少量盐和胡椒粉调味，然后转小火煮炖1个小时。
5. 加入大葱和调味品继续煮5分钟，汤就可以食用了。
温馨提示：生羊肉汤配上一些新鲜的蔬菜、豆腐、酸奶等，以提高味道和营养价值。