膳食纤维是什么菜

　　膳食纤维不是一种菜，而是指一类食物中含有的一种营养成分，它可以促进胃肠蠕动，增加粪便体积，帮助排便，从而预防便秘。膳食纤维主要存在于植物性食物中，如糙米、全麦面包、谷类、蔬菜、水果、豆类等。常见含有较高膳食纤维的蔬菜包括芹菜、菠菜、生菜、茄子、西兰花、花椰菜、胡萝卜、南瓜等。