莴苣和西兰花都是非常营养的蔬菜,它们都含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。但是从营养价值比较来看,西兰花比莴苣更为营养,其中西兰花富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸、钾、蛋白质和抗氧化物质等营养成分,而莴苣则富含叶酸和纤维素。如果要选择一种更为营养的蔬菜,可以优先选择西兰花。
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