高膳食纤维的定义

　　高膳食纤维是指食物中含有较高量的不可消化的碳水化合物，包括几种多糖和纤维素等，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，降低胆固醇和血糖水平，有助于预防肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病。一般认为，每天摄入30克以上的膳食纤维属于高膳食纤维。