以下是烤冷冻惠灵顿牛排的步骤：
1. 先将惠灵顿牛排从冷冻状态取出来，放在室温下自然解冻，约需30分钟至1小时。
2. 预热烤箱至200度，将惠灵顿牛排放在烤盘上。
3. 在惠灵顿牛排的表面均匀涂抹橄榄油，用海盐、黑胡椒、迷迭香等调味品搭配按照个人口味擦抹。
4. 放入预热好的烤箱中烤制，时间约为20-30分钟，或者直至肉质达到理想的熟度（中等熟度为熟度的建议时间约为25分钟）。
5. 烤制完成后，将牛排取出，用铝箔纸紧紧地包裹住，静置5-10分钟，以便肉汁充分均匀地分布在牛排内部，保持肉质的鲜嫩和口感的浓郁。
6. 将牛排端到盘子上，配上喜爱的蔬菜、水果、米饭等配菜，即可享受美味的惠灵顿牛排啦！