什么蔬菜富含膳食纤维更高

　　以下蔬菜富含膳食纤维：

　　1. 豆类：豆腐、豆角、黑豆、绿豆、红豆等。

　　2. 根茎类：胡萝卜、芹菜、莲藕、红薯、土豆、竹笋等。

　　3. 叶菜类：菠菜、苋菜、莴笋、芥蓝、油菜等。

　　4. 瓜果类：芒果、柿子、橙子、苹果、葡萄、梨等。

　　其中以豆类含量更高，其次是根茎类和叶菜类。