做原味核桃，可以按照以下步骤：
材料：
- 新鲜核桃
- 清水
- 盐
做法：
1. 把新鲜核桃放入清水中浸泡20-30分钟，用手将表面的泥土和杂质擦洗干净。
2. 将清洗好的核桃放入锅中，加入足够的清水，水量应该覆盖核桃的表面。
3. 加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 将锅置于火上，大火煮沸，然后转小火，慢慢煮约30分钟左右（时间因核桃大小和品种而异）。
5. 大约煮到核桃的外壳变软，可以用牙刷轻轻刷去外壳的表面。
6. 将核桃捞出，放到晾网上晾干，放在通风处晾干一两天。
7. 完全晾干后，用手把核桃壳打开，取出核桃仁，放入干净的容器中保存即可。
温馨提示：
1. 如果要保证原味核桃的美味，建议不要使用太多的调料，否则会掩盖核桃本身的口感。
2. 做核桃时，不能用铁质锅煮，使用不锈钢或玻璃锅，以免产生化学反应。