1. 准备好所需材料:汤圆、甜酒、水和一小勺盐。
2. 将适量的水倒入锅中,加入一小勺盐,烧开后加入汤圆。
3. 待汤圆浮起来后,继续煮2-3分钟,然后加入适量的甜酒。
4. 略微搅拌均匀,然后转小火煮5-6分钟,直到甜酒的味道充分渗入汤圆中。
5. 捞出汤圆,装入碗中,再倒入汤汁即可食用。
为了避免甜酒下沉,可以试试将甜酒倒入碗中,放在锅中用小火加热,直到甜酒呈现出微微的气泡即可倒入煮好的汤圆中。这样做可以让甜酒更加均匀地渗透到汤圆中,而不容易下沉。
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