1. 切成小块:将牛肉切成小块,可以减少咀嚼的难度,更容易咀嚼和消化。
2. 烹调方式:选择用煮、炖、烤等方式来烹调牛肉,这样可以使肉更加软嫩,并且更容易咀嚼。
3. 腌制:使用盐、酱油、姜汁等调料来腌制牛肉,这样可以增加肉质的韧性和口感。
4. 加入面粉:将牛肉裹上一层面粉可以增加肉质的韧性,使其更容易咀嚼。
5. 切线条状:将牛肉切成线条状,同样可以减少咀嚼的难度,更容易咀嚼和消化。
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