膳食纤维是指不被人体内消化酶所降解的多糖类物质,包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等成分。常见的膳食纤维食物包括全麦面包、燕麦、糙米、豆类、蔬菜、水果等。膳食纤维对促进肠道蠕动、减缓食物消化吸收、调节血糖、降低胆固醇等方面有益。
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