莲藕花生排骨汤的做法：
材料：
排骨500克、莲藕300克、花生适量、姜片适量、水适量、盐适量。
步骤：
1.排骨飞水，洗净备用。
2.莲藕去皮切块，花生洗净备用。
3.锅中加水，放入排骨、莲藕、花生和姜片，大火烧开。
4.撇去浮沫，转小火慢炖1个小时。
5.加盐调味，炖煮15分钟即可。
骨汤的功效：
1.补钙养骨：骨头煮出来的骨汤含有大量的钙质，有益于骨骼健康。
2.养颜美容：骨汤中含有胶原蛋白，有助于皮肤的弹性和水分。
3.促进消化：骨汤具有温和的润肠作用，有利于消化道健康。
4.提高免疫力：过程中排放的营养物质和抗氧化剂可以增强人体的免疫系统。