丝瓜炒鸡蛋怎么炒

　　1. 准备食材：丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。

　　2. 将丝瓜去皮，切成细丝。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀，备用。

　　3. 在锅中加热油，加入葱姜蒜爆香。

　　4. 加入丝瓜翻炒，加少许盐调味。炒至丝瓜变软，出现一些透明汁。

　　5. 将鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀，使鸡蛋裹在丝瓜上。

　　6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可出锅。