薏米为什么有股怪味

　　薏米内含有一种称为薏苡素的化学物质，这是一种天然的苦味物质，可以给薏米带来一种怪味。薏米在加工过程中可能会受到污染或不良保存，也会导致其出现怪味。在选购薏米时，应该选择品质好的，并注意保存方式，避免出现异味。