没有糯米粉怎么做年糕

2023-05-15 19:10:21浏览量:615

  如果没有糯米粉,可以使用普通的米粉代替糯米粉来制作年糕。以下是制作步骤:

  材料:

  - 1杯普通米粉

  - 1/2杯玉米淀粉

  - 1/4杯糖

  - 1 1/2杯水

  步骤:

  1. 将普通米粉和玉米淀粉混合在一起。

  2. 在另一个碗中,将糖和水混合在一起,搅拌至糖溶解。

  3. 将水糖混合物倒入混合好的米粉和玉米淀粉中,搅拌均匀。

  4. 把混合物倒入蒸锅中,用中火蒸30-40分钟,直到年糕没有黏性。

  5. 将蒸好的年糕取出,放到有油的盘子里,切成块状即可。

  注意:普通米粉与糯米粉的特性不同,所以制作出来的年糕口感可能会有所不同。

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