饺子为什么蘸醋好吃

　　因为醋可以中和饺子皮和馅料中的油腻味，同时也能增加口感的酸爽感，让饺子更加开胃美味。醋还具有一定的消化作用，能够帮助减轻食物油腻感对胃肠的刺激。蘸醋可以让人更好地享受饺子，并有益健康。