哺乳期吃牛肉的效果的做法是：
1. 煮牛肉汤：将牛肉切成小块，加水煮沸后去掉浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调味料，慢火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂，加入盐调味即可。
2. 炒牛肉：将牛肉切成薄片，用盐、料酒、酱油、胡椒粉等调味后腌制10分钟左右，然后加入蔬菜炒熟即可。
3. 烤牛肉：将牛肉切成厚片，用盐、黑胡椒、橄榄油等调味后腌制30分钟，放入烤箱烤制15-20分钟，直到熟透，配以自己喜欢的蔬菜即可。
无论哪种做法，都要保证牛肉熟透，避免食物中存在细菌对宝宝造成不良影响。哺乳期妈妈应该注意牛肉的食材来源，选择安全、放心的牛肉。