1. 准备工作：切好大小适中的地瓜，烤箱预热至200°C。
2. 在地瓜表面刷上一层油，可以用橄榄油或植物油等。
3. 放入烤箱中，烤约30-40分钟，视地瓜大小和烤箱火力调整时间。
4. 可以用筷子扎进地瓜中心检查是否熟透，如果筷子插进去没有阻力，就表示地瓜熟透了。
5. 取出地瓜，撒上适量的盐和黑胡椒粉，或者加入蜂蜜、肉松等佐料，即可食用。
注意事项：
1. 烤地瓜的时间和温度因烤箱不同而异，需多尝试几次找出z佳烤制时间和温度。
2. 烤地瓜时要注意不要烤糊，可以在烤箱中不断翻动或调整烤盘位置。
3. 地瓜烤制时间过长会导致外部焦黑、内部干燥，烤制时间过短会导致地瓜中心未熟透，影响口感。