素炒油麦菜怎么做不放蒜

　　素炒油麦菜的做法：

　　材料：油麦菜适量，盐适量，油适量

　　步骤：

　　1. 油麦菜处理干净后，切成小段备用（切段大小根据个人喜好）

　　2. 热锅凉油，油热后放入切好的油麦菜，不停翻炒，炒至变软熟

　　3. 加入适量盐，继续翻炒，让盐分均匀渗透，炒至出水分

　　4. 炒好的油麦菜出锅即可

　　注意事项：

　　1. 火候要掌握好，油麦菜炒的时间过长会导致营养流失，口感变差

　　2.适量的盐能够提升味道，但是不能加过多，否则会影响健康

　　3.油麦菜中含有草酸，不适宜多食，尤其是肾功能不好或患有泌尿系统结石的人。