土豆烧排骨是一道家常菜，下面为您介绍一下做法。
材料：
排骨350克、土豆2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、生粉适量、清水适量
步骤：
1. 将排骨剁成小块，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用；
2. 土豆去皮切成小块备用；
3. 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香；
4. 然后加入排骨煸炒至变色；
5. 加入料酒煮一会儿，去掉腥味；
6. 加入适量的清水，放入盐、白糖、生抽、老抽，煮开后转小火煮30分钟左右；
7. 加入土豆块，再煮10分钟左右；
8. 最后用少量的水淀粉勾芡即可。
美味的土豆烧排骨就做好了。