黄鳝汤是一道非常美味的汤品,口感鲜美,而且非常滋补。下面是做黄鳝汤的步骤:
材料:
黄鳝,姜,蒜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,葱。
步骤:
1. 将黄鳝清洗干净,切段备用。
2. 姜和蒜切末,葱切段备用。
3. 在热油锅中爆炒姜蒜末,然后放入黄鳝,翻炒一会后加入料酒,煮一会儿让黄鳝出水。
4. 加入适量的水,煮开后转小火煮20分钟左右。
5. 加入盐,胡椒粉,鸡精,继续煮一会儿,最后加入葱段即可。
这样一道美味的黄鳝汤就做好了,喝的时候可以放一些香菜和辣椒油,口感更加香辣可口。
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