免浆黑鱼片可以用来做菜或制作寿司。以下是两种常见的做法：
1. 凉拌黑鱼片
材料：免浆黑鱼片、葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、芝麻油、白糖、盐、香菜
做法：
1）将黑鱼片洗净，沥干水分。
2）将葱、姜、蒜分别切成末备用。
3）将葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、芝麻油、白糖、盐混合制成调味汁。
4）将黑鱼片放入调味汁中腌制20-30分钟。
5）加入香菜末拌匀即可。
2. 黑鱼片寿司
材料：免浆黑鱼片、紫菜、寿司米、醋、白糖、盐、蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、紫菜皮
做法：
1）将寿司米淘洗干净，加水煮熟，加入醋、白糖、盐调味。
2）将紫菜皮平铺在寿司席上，将寿司米均匀地摊在紫菜上。
3）将免浆黑鱼片、蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条等食材放在寿司米上。
4）用寿司席卷起整个寿司卷。
5）将寿司切成小块，即可享用。