以下是几种好吃的紫糯米食谱：
1. 紫糯米粥：把紫糯米洗净后泡水2-3小时，加入适量清水和红糖煮成米粥，再加上适量的红枣等其他材料，慢火煮熟即可。
2. 紫糯米饭：将洗净的紫糯米和普通米按2:1的比例混合，加适量清水煮熟即可。
3. 紫糯米饼：将泡软的紫糯米磨成米糊，加入适量的油和盐，搅拌均匀后放入平底锅中煎制即可。
4. 紫糯米丸子：将泡软的紫糯米和糯米粉按1:1的比例混合，揉成团后加入适量的红糖和其他材料，搓成小球状，再放入开水中煮熟即可。
5. 紫糯米糕：将泡软的紫糯米和糯米粉按2:1的比例混合，加适量的糖和水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。