1. 凉油入锅,葱切段后加入锅中,小火慢慢炒至变成褐色,同时可以加入蒜末或姜末增加香味,炒过程中稍微加一点盐调味即可。
2. 如果想要葱的颜色更鲜绿,可以先将葱泡在凉水中片刻,然后捞出控干水分后再入锅炒。
3. 可以加入一些其他配料,如豆腐、虾仁等,一起炒出更丰富的味道。
4. 炒好的葱不要过多翻炒,避免损失营养和口感。
奘灵水苏糖官方网站