冰冻青蚕豆的做法：
材料：
冰冻青蚕豆、姜片、蒜末、盐、橄榄油
步骤：
1. 将冰冻青蚕豆放入沸水中焯水，取出沥干备用。
2. 热锅冷油，加入姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 把焯好水的青蚕豆加入锅中，继续煸炒3-5分钟。
4. 加入适量盐调味，翻炒均匀。
5. 最后淋入一点橄榄油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 冰冻青蚕豆一定要焯水，这样可以除去豆子的涩味，豆子口感更加爽脆。
2. 煸炒姜片和蒜末的时候要小火煸炒，避免过度煸炒而导致苦味。
3. 加入盐的量要适中，不要加过多，否则会影响青蚕豆的口感。
4. 橄榄油可以增加香气和口感，但也不要加过多。