腰果为什么要浸泡

　　腰果需要浸泡的主要原因是为了软化它们的外层，使它们更易于消化和吸收营养。浸泡还可以帮助去除腰果中的抗营养物质，如酸类，这些物质可以干扰身体对其他营养物质的吸收。浸泡还可以增加腰果的口感和口感。z佳的浸泡时间是在水中浸泡4-8小时。