材料:
1只大龙虾
蒜蓉:
3瓣蒜,切末
1/2粒青葱,切末
2汤匙橄榄油
2汤匙白葡萄酒
盐和胡椒粉适量
做法:
1. 将大龙虾切成两半,用刀剖开。
2. 准备蒜蓉:将蒜末和青葱末混合在一起。
3. 热锅,倒入橄榄油,放入蒜蓉,小火慢炒,炒至香气四溢。
4. 加入白葡萄酒,翻炒几下。
5. 放入切好的龙虾,用小火翻炒,让蒜蓉和龙虾充分融合。
6. 加盐、胡椒粉,调味即可。
小提示:
1、尽量选用新鲜的大龙虾,口感更好。
2、如果不喜欢喝酒的味道,可以用鸡汤代替白葡萄酒。
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