莲藕排骨汤选什么排骨

　　莲藕排骨汤可以选用猪肋骨、猪脊骨或者猪骨头来煮制。其中猪肋骨煮出的汤汁味道更为鲜美，猪脊骨更加滋补，而猪骨头则可以增加汤汁的浓度和口感。根据个人口味和需求，可根据情况选择不同的排骨制作。