蚕豆和豌豆都属于豆类,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素等营养成分,但它们的消化能力略有不同。
蚕豆含有较多的膳食纤维和不易消化的成分,比较难以消化吸收,容易引起胀气、腹泻等消化不良症状。
豌豆则相对容易消化,因为其含有较少的膳食纤维和不易消化的成分,适合消化系统较弱的人食用。
从消化角度考虑,豌豆比蚕豆更容易消化。
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