大便粘和屁多的原因可能有多种，包括：
1. 消化不良：食物没有被充分消化，导致大便粘、臭。
2. 膳食不当：饮食过于油腻或缺乏纤维素，容易导致便秘，大便粘和臭。
3. 肠道感染：肠道感染可能导致肠道菌群失调，引起便秘、大便粘、臭，以及腹泻等症状。
4. 肠道疾病：某些肠道疾病如炎症性肠病、肠易激综合征等，会导致肠道功能异常，使大便粘、臭，以及排便过于频繁或不足等。
5. 肠道动力障碍：肠道的运动功能异常，导致排便不畅，大便粘、臭。
6. 长期使用某些药物：某些药物如抗生素和泻药，可能破坏肠道菌群平衡，导致大便粘、臭等问题。
如果症状持续存在或加重，建议就医检查。