银鲳鱼是一种鲜美的海鲜，如果处理得当，可以去除其腥味，而做出美味可口的银鲳鱼。
以下是几种方法：
1. 泡水法：将鱼洗净后，加入姜片和葱段的凉水中，浸泡约30分钟，然后将鱼取出，洗干净即可。
2. 盐巴法：将鱼洗干净后，用盐擦拭鱼身，放置约15分钟后，再用清水冲洗干净即可。
3. 醋法：将鱼洗净后，将一些醋倒入清水中，将鱼浸泡在醋水中约10分钟，然后再用清水冲洗干净。
4. 啤酒法：将鱼洗净后，将一些啤酒倒入清水中，将鱼浸泡在啤酒水中约10分钟，然后再用清水冲洗干净。
建议在烹调银鲳鱼时，可以加入一些葱姜蒜等调料来去除鱼腥味，并增加风味。