1. 鲜芹菜的保鲜方法一般是将其放在塑料袋中，然后在冰箱里存放。这样可以延长芹菜的保鲜时间，使其保持新鲜、脆嫩。注意，芹菜不宜和其他蔬菜混合放置。
2. 如果需要长距离运输芹菜，可以采用冷藏或冷冻方式。将芹菜放在氧化物的容器内，以确保其保湿性。运输时，应将它们放置在冰箱内或在冰柜中。如果需要运输到其他地区，请将芹菜打包，用泡沫箱或其他保护材料包裹起来。
3. 如果需要长时间储存芹菜，可以将其切成适当的长度，并将其放在冰箱里。这样可以延长芹菜的保存期限，使其保持新鲜、脆嫩。一旦切开，芹菜会更容易吸收细菌和空气中的水分，因此要注意保持卫生和干燥。
4. 在采摘芹菜时，应尽量避免损害芹菜的表面，这有助于延长芹菜的保存期限。芹菜应该在采摘后尽快清洗，然后放入冰箱里。