糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，下面是制作糖醋排骨吃的步骤：
材料：
1.猪排骨 500克
2.葱 适量
3.姜片 适量
4.料酒 适量
5.生抽 适量
6.老抽 适量
7.糖 适量
8.醋 适量
9.油 适量
步骤：
1. 将猪排骨切成小块，加入水中煮至煮沸后捞出沥干水分。
2. 炒锅烧热，加入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
3. 加入煮熟的排骨，倒入适量料酒焯一下水分。
4. 加入适量的生抽和老抽炒匀。
5. 加入适量的糖，继续翻炒至糖溶化。
6. 倒入适量的醋，翻炒至汁水浓稠即可装盘。
温馨提示：如果喜欢口感更香脆，可以在炸好的排骨上再浆一下淀粉再炸一次，这样糖醋排骨口感更好。