大葱的保存方法如下：
1. 储存温度：将大葱放在温度为0-4摄氏度的冷藏室中。冷藏室对大葱的保存时间和品质有很大的影响。
2. 包装方法：把大葱放在一张湿毛巾上，将湿毛巾裹紧。然后把湿毛巾和大葱一起放进塑料袋里，口子塞紧，这样可以保持大葱的湿度和新鲜度。
3. 注意事项：大葱不能放在太热的地方，也不能放在过于潮湿的地方。每次用完大葱后要及时把剩余的部分包装好放回冰箱中保存。
香椿的保存方法如下：
1. 储存温度：将香椿放在温度为0-4摄氏度的冷藏室中，可以延长香椿的保存时间。
2. 包装方法：将香椿剪成适当长度后，用湿毛巾包裹好。然后将湿毛巾和香椿一起放进塑料袋里，口子塞紧。
3. 注意事项：香椿容易枯萎，建议在使用前将湿毛巾换一下。存放时要避免压坏，是竖着放在冰箱里。如果您不想储存，也可以把香椿晒干或者做成腌制香椿，这样可以延长香椿的保存时间。