甲鱼是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，被认为具有补肾壮阳的作用。以下是一些可以尝试的做法：
1. 桂圆红枣甲鱼汤：将甲鱼洗净，加入少许盐先焯水去腥味，加入桂圆、红枣、姜片等材料煮成汤。
2. 姜汁甲鱼：将甲鱼洗净，加入少许料酒腌制10分钟，将姜末和盐混合，涂抹在甲鱼上，蒸熟后即可食用。
3. 甲鱼炖汤：将甲鱼和猪骨、姜片一起炖成汤，可加入一些山药、枸杞和黑豆等配料。
4. 黑豆甲鱼汤：将甲鱼和黑豆一起煮成汤，含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于补肾壮阳。
甲鱼性质温热，不宜食用过量，对于有肝肾问题的人群应避免过多食用。