山东大白菜可以炒得清爽可口，以下是烹调建议：
材料：
- 山东大白菜
- 食用油
- 盐
- 蒜
步骤：
1. 将山东大白菜洗净，然后切成小块。
2. 锅中加入适量的油，待油热后加入蒜末，煸炒出香味。
3. 加入山东大白菜，翻炒均匀，让蒜末渗透到大白菜中。
4. 加入适量的盐调味，继续翻炒至大白菜变软。
5. 关火前再翻炒几下即可。
温馨提示：
1. 油要倒够，这样炒出来的山东大白菜才会更香。
2. 煮的时间不宜太长，不然吃起来口感过于柔软。
3. 可以根据个人口味加入其它配菜，如胡萝卜、木耳等。