1. 糖醋猪蹄：将煮好的猪蹄切成块，放入热锅中煸炒，加入糖、醋、盐、酱油等调料炒至糖溶化，最后加入水淀粉勾芡即可。
2. 红烧猪蹄：将煮好的猪蹄放入热锅中煸炒，加入葱姜蒜、料酒煸炒，加入老抽、生抽、糖、盐、香叶等调料炒至入味即可。
3. 酱烤猪蹄：将煮好的猪蹄涂上酱料，放入烤箱中烤制即可。酱料可以根据个人口味自行调制。
4. 炖猪蹄汤：将煮好的猪蹄放入锅中，加入水、姜片、料酒、胡萝卜、木耳等食材煮开后转小火炖煮1-2小时即可。
5. 清炖猪蹄：将煮好的猪蹄放入清水中炖煮，加入姜片、料酒、枸杞等食材，炖至猪蹄肉烂即可。