韩国烤牛肉的做法如下：
材料：
牛肉（薄切片）、洋葱、蘑菇、紫菜、葱、大蒜、辣椒酱、白芝麻、海苔、盐、黑胡椒、蜂蜜、生抽、麻油、料酒、糖、橄榄油
做法：
1. 牛肉加入生抽、料酒、麻油、黑胡椒、盐、蜂蜜、白糖、大蒜、葱末拌匀，腌制1-2个小时；
2. 洋葱切片，蘑菇切片，辣椒酱加入麻油、酱油、白糖、大蒜、葱末、白芝麻拌匀；
3. 烤盘刷一层橄榄油，将腌好的牛肉片逐一放入，表面刷一层橄榄油，放入预热180度的烤箱，烤15分钟；
4. 烤好的牛肉盛出，加入洋葱、蘑菇、紫菜、辣椒酱拌匀；
5. 韩国烤牛肉配料加入生菜叶、香葱、蒜泥、青辣椒、柠檬汁、烤海苔片即可。