为了避免西红柿炒鸡蛋有腥气，可以尝试以下几个方法：
1. 西红柿和鸡蛋分开炒。首先把鸡蛋单独炒熟，然后在锅中加入西红柿翻炒，最后将炒好的鸡蛋加入锅中拌炒均匀即可。
2. 先用油炒葱姜蒜。在锅中加入油后，先用葱姜蒜爆香，再加入西红柿和鸡蛋翻炒，这样可以去除蛋和西红柿的腥味。
3. 加入调料。可以用盐、酱油、料酒等调料来去除腥味。在鸡蛋炒熟之后，加入调料翻炒一会儿再加入西红柿翻炒，这样可以使味道更加美味。
4. 烹饪时间不宜过长。炒西红柿炒鸡蛋的时间不宜过长，否则会加重腥味。炒至西红柿软烂，鸡蛋熟透即可关火。