感冒了牛肉炖白萝卜或者山药是的选择，既不会加重身体负担，还能补充营养、缓解感冒带来的多种不适。
1 牛肉炖白萝卜：白萝卜含水量高、性质温和，能帮助缓解感冒引发的咽喉干痛、咳痰不顺的问题，还能吸收牛肉炖出来的多余油脂，整锅汤清润不油腻，哪怕感冒期间没胃口也能喝下去。做的时候要把牛肉切小块炖到软烂，少放盐和香料，保持清淡就好。
2 牛肉炖山药：山药本身健脾养胃，感冒期间肠胃消化能力会变弱，山药能帮着调理肠胃状态，炖熟后口感绵软香甜，性质温和不刺激，和牛肉搭配能均衡补充蛋白质和碳水，帮没力气的感冒患者补体力，也不容易上火，很适合感冒伴随浑身乏力、消化不好的人吃。
3 感冒吃牛肉炖菜要注意把控量和做法：不管炖哪一种，都不能放辣椒、八角、桂皮这类重口刺激的调料，口味一定要淡；牛肉必须炖得足够软烂，方便消化；一次不要吃太多，少量食用补充营养就好，如果感冒伴随高烧，暂时先不要吃牛肉，避免加重代谢负担，等体温回落再少量吃。