养胃的蔬菜种类繁多，以下是24种养胃蔬菜的做法：
1. 胡萝卜：切成片或丝炒、凉拌或蒸熟。
2. 番茄：切成片或丁炖汤、做番茄炒蛋或做番茄酱。
3. 白萝卜：切成片或丝炒、凉拌或煮熟。
4. 韭菜：切段或切碎炒鸡蛋、炒虾仁或做韭菜饺子。
5. 冬瓜：切成块或丁炖汤、炒肉片或蒸熟。
6. 西红柿：切片或切块凉拌、做番茄鸡蛋汤或炒菜。
7. 白菜：切叶或切丝炒、做白菜炖豆腐或白菜鸡蓉汤。
8. 黄瓜：切成片或丝蒸鱼、凉拌或做黄瓜炒肉片。
9. 菠菜：煮熟或炒、凉拌或做菠菜豆腐汤。
10. 莴苣：凉拌或做莴苣炒虾仁、莴苣炖鲜鱼片或莴苣炒鸡蛋。
11. 青椒：切丝或切块炒鸡蛋、炒牛肉或做青椒鸡丝。
12. 茄子：切片或切块炒、烤或做红烧茄子。
13. 青豆：煮熟或炒、凉拌或做青豆炒虾仁。
14. 苦瓜：切片或切块炒、凉拌或做苦瓜炒鸡蛋。
15. 生姜：切碎或切片炒、煮汤或做姜汁蒸鱼。
16. 蒜苗：切段或切碎炒、凉拌或做蒜苗鸡蛋汤。
17. 菜花：切小朵或切碎炒、蒸或做菜花炖豆腐。
18. 黄豆芽：炒、凉拌或做黄豆芽汤。
19. 芹菜：切段或切碎炒、凉拌或做芹菜牛肉汤。
20. 紫甘蓝：切叶或切块炒、凉拌或做紫甘蓝豆腐汤。
21. 南瓜：切片或切块蒸、煮或做南瓜炖鸡肉。
22. 芦笋：切段或切片炒、凉拌或做芦笋炒肉片。
23. 莲藕：切片或切块炒、煮或做莲藕炖排骨。
24. 地瓜：切块或切片烤、炸或做地瓜糕。
以上是养胃的24种蔬菜的做法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。但不同人的胃病情况可能有所不同，建议在选择食材和烹饪方式时咨询医生或营养师的建议。