健胃消食汤的做法有很多，以下提供四种不同的做法：
1. 苹果山楂红枣水
准备食材：山楂4片、苹果1个、水500毫升、调味冰糖几颗。
制作步骤：苹果去皮切块，红枣、山楂浸泡清洗干净；食材放入养生壶中，倒入适量水，大火煮15分钟，最后2分钟可以适量加入冰糖调味。
2. 四神汤
准备食材：山药、茯苓、莲子、芡实各20克、瘦肉200克。
制作步骤：将四样药材浸泡一个小时；将清洗好的瘦肉和药材一起放入锅中，加清水炖2.5小时；出锅前加入适量的盐调味即可。
3. 番茄马蹄咸瘦肉汤
准备食材：番茄100克，马蹄5个，瘦肉100克。
制作步骤：瘦肉先用盐腌，放冰箱里一个晚上；先煮马蹄、瘦肉，一小时后再放西红柿，以防番茄煮得太久营养流失。
4. 牛蒡枸杞猪骨汤
准备食材：牛蒡100克，枸杞子10克，猪大骨500克，荸荠200克；调料：料酒、醋、盐、清汤各适量，味精少许。
制作步骤：牛蒡洗净拍松，枸杞子洗净后用温水泡软，猪大骨剁成小块放入沸水中汆烫后过冷水，荸荠去皮洗净一切两半；猪骨头、牛蒡放入锅中，倒入适量的清汤，调入料酒、醋，大火烧开后改小火慢煮，2小时后放入荸荠、枸杞子，30分钟后用盐、味精调味即可。
这些汤都具有健胃消食的功效，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。也可以根据季节和身体状况适当调整食材和药材的搭配。在烹饪过程中，注意火候和调味的掌握，以确保汤的口感鲜美，营养丰富。