胃溃疡患者在饮食上应注意选择柔软、容易消化的食物，避免辛辣、刺激性食物，以下是一些适合胃溃疡患者食用的菜品：
1. 温热蔬菜汤：可以选择萝卜、土豆、胡萝卜、南瓜、白菜等蔬菜慢炖制成的汤，有助于舒缓胃肠道。
2. 蒸熟的蔬菜：选择柔软的蔬菜如菠菜、油菜、豆芽等，蒸熟后更容易消化。
3. 煮熟的豆类：豆类含有丰富的蛋白质和纤维，煮熟后易于消化。可以选择红豆、绿豆、薏仁等。
4. 果蔬汁：适量饮用新鲜制作的果蔬汁，如苹果汁、胡萝卜汁，可以提供营养，同时温和刺激胃黏膜。
5. 温和的蔬菜水果：如香蕉、苹果、梨、芒果、木瓜等，富含维生素和纤维，有助于消化和舒缓胃肠道。
需要强调的是，每个人的胃溃疡情况不同，所以在饮食上还是应根据个体情况，遵循医生的建议。胃溃疡患者在饮食上应注意适量、多餐少食、避免暴饮暴食，以及饮食与生活方式的合理结合，有助于胃溃疡的康复和预防。