鲤鱼和草鱼的刺少多少取决于具体的个体和处理方法,因此很难一概而论哪个刺少。
草鱼的刺较为细软,且分布较为均匀,容易去除。而鲤鱼的刺较为粗硬,有时会集中在脊椎附近,去除刺比较困难。
至于口感和味道,鲤鱼肉质较为细嫩,味道鲜美,适合清蒸或红烧;草鱼肉质较为厚实,口感滑嫩,适合炖汤或煎炸。
无论是鲤鱼还是草鱼都有各自的特点和美味,选择哪个取决于个人口味和偏好。如果对刺少的要求较高,可以选择草鱼。
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