草鱼和鲤鱼是两种不同的鱼类，外观、口感和风味上都有一些明显的区别。
1. 外观：
- 草鱼：草鱼体型较长且侧扁，身体呈灰白色，腹部带有黄色。背鳍和臀鳍位置较远，背鳍较长。
- 鲤鱼：鲤鱼体型较圆且略扁，身体呈银灰色，背部稍深。背鳍和臀鳍位置较近，背鳍较短。
2. 口感：
- 草鱼：草鱼肉质鲜嫩，口感较滑嫩，肉质细腻。
- 鲤鱼：鲤鱼肉质较坚实，肉质稍硬，口感略有嚼劲。
3. 风味：
- 草鱼：草鱼的味道鲜美，略带泥腥味，适合用于烧、炖、煮等烹饪方式。
- 鲤鱼：鲤鱼的味道不如草鱼那样鲜美，但其肉质鲜嫩，适合用于炖汤、红烧等烹饪方式。
草鱼在口感和风味上更受人喜爱，但这也是个人口味的偏好。无论是草鱼还是鲤鱼，其好吃与否还取决于烹饪方法和厨师的烹饪技巧。