要炒熟生榛子，可以按照以下步骤操作：
1. 准备材料：生榛子和适量的食用油。
2. 将生榛子放入热锅中，不需要加油。
3. 用中小火翻炒榛子，搅拌均匀，避免炒焦。
4. 持续翻炒榛子，直到它们开始变色和散发出香味。这个过程需要耐心，可能需要持续炒煮5-10分钟。
5. 当榛子变成棕色并有丰富的香气时，说明它们已经炒熟了。
6. 关火，将炒熟的榛子倒入干净的碗中，让其自然冷却。
注意事项：
- 翻炒的时候，要保持适度的火力，以免过火。
- 翻炒过程中，要不停地搅拌，确保均匀受热。
- 炒熟的榛子会在冷却后变得更加酥脆，所以不需要炒至太熟。
炒熟的生榛子可以作为零食直接食用，也可以在糕点、甜点、沙拉等食物中加入，增添香味和口感。