目前没有科学依据能够证明鹅蛋搭配任何食物可以根治头痛，仅针对部分证型的头痛，民间常用鹅蛋搭配以下几种材料做食疗辅助缓解。
1. 搭配天麻，适合肝阳上亢引发的头胀头痛，比如平时情绪急躁、常觉得头昏脑涨的偏头痛人群，通常的做法是取少量天麻磨成细粉，打入1个鹅蛋搅匀蒸熟食用，天麻本身有平抑肝阳、息风止痛的作用，搭配鹅蛋中和刺激性，仅作为日常食疗调理，不能替代正规药物治疗。
2. 搭配川芎，适合瘀血阻滞导致的顽固性头痛，比如头痛位置固定、阴天或者劳累后容易发作，常见操作是把川芎加水熬煮出药汁，再打入鹅蛋煮熟后吃蛋喝汤，川芎本身能活血止痛，对血瘀型头痛有一定辅助改善作用。
3. 搭配生姜，适合风寒受凉引发的新发头痛，比如吹冷风后头部发紧、怕冷鼻塞伴随的头痛，把生姜切丝和鹅蛋一起煮成汤食用，依靠生姜散寒解表的作用，帮助缓解外感引发的头部不适。