夏天适合吃的蔬菜水果食物有很多，以下是一些常见的选择：
1. 蔬菜：黄瓜、西红柿、苦瓜、四季豆、青椒、茄子、豆角等，这些蔬菜都具有清爽的口感和丰富的水分，有助于消暑解渴。
2. 水果：西瓜、哈密瓜、芒果、柚子、葡萄、桃子、苹果、樱桃等，这些水果富含水分和维生素，能够提供身体所需的水分和营养。
3. 清凉食物：凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌苦瓜、凉面、凉拌豆腐等，这些食物可以帮助降温，并提供清爽口感。
4. 鲜汁、冰沙和冰淇淋：新鲜榨果汁、冰沙和冰淇淋等都是夏天消暑的好选择，既可以满足口渴，又可以获得一些糖分和能量补充。
夏天适合吃清凉爽口、富含水分的蔬菜水果食物，帮助保持体内水分平衡，缓解高温带来的不适感。